martes, 10 de septiembre de 2013
pasteles para bautizo
Ya sea que estés organizando un Baby Shower, Bautizo o Primera Comunión, seguramente podemos adornar tu fiesta con un bello pastel que dejará a todos impactados.
Todos los pasteles que hemos creado, han sido sobre diseño personalizado de nuestros clientes, así que no dudes en comunicarte con nosotros y contarnos tu idea, seguramente podemos hacer algo increíble para tí.
estos fueron una pequeña muetra de nuestros pasteles aqui veras unos videos muy impresionantes
pasteles de primera comunion
Entre los eventos religiosos más celebrados sin duda las Primeras Comuniones son de las más festejadas. En Ulloa Repostería ha sido de especial importancia proveer los diseños más novedosos y el mejor precio en el mercado, claro conservando siempre el tradicional sabor casero, creemos que todos deben celebrar éstos acontecimientos.
En la presente galería seguro encontrará el pastel de su agrado y adecuado a su presupuesto, en caso de no encontrarlo, recuerde que en Ulloa Repostería trabajamos de forma personalizada para cada pastel, así que podemos realizar cualquier diseño, póngase en contacto estamos seguros de poder ofrecerle la mejor alternativa al mejor precio.
pasteles para halloween
galletas de fantasma, tarta de calabaza, dedos de brujas y hasta muffins de arañas. todos estos terroríficos dulces llegaron a tu mesa la noche de halloween. ¿quieres aprender a hacerlos? preparalos en casa sera muy sencillo
necesitas
Para el bizcochuelo:
400 g harina
400 g azúcar
12 huevos
Bizcocho de yogur:
3 huevos
170 g harina (3 vasos yogur)
200 g azúcar (2 vasos yogur)
100 ml aceite (1 vaso yogur)
1 sobre de levadura
instrucciones
Coloca los huevos (a temperatura ambiente) en el bol de la batidora y agrega el azúcar batiendo al máximo hasta lograr
punto cinta. Retíralo de la batidora y añade la harina tamizada, mezclando con mucha suavidad para evitar que la
preparación reduzca su volumen. Verte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y cocina en horno moderado
aproximadamente por 30 minutos.
Bizcocho de yogur: Mezcla primero los ingredientes líquidos y añadeles la harina y la levadura. Ponlo al horno a 180º
durante 35 minutos. Se le puede echar un poco de ralladura de limón.
Crema de mantequilla: Mezcla la mantequilla con la margarina vegetal y añádele el extracto de vainilla. Ve añadiendo
el azúcar y bátelo 2 o 3 minutos. Cuando esté espeso, incorpora la leche.
Fondant extendido o americano (pasta de azúcar): Espolvorea en forma de lluvia y disuelve el polvo de la gelatina
sin sabor en el agua fría.
Llévalo a baño de María e incorpora la glucosa, la glicerina y la margarina vegetal. Revuelve con una cuchara de madera
hasta integrarlo todo. Retirar del fuego.
Deja entibiar y agrega la esencia y el azúcar glace. Revuelve hasta integrarlo.
Sigue agregando azúcar y amasa hasta obtener una masa elástica. Consérvalo bien cerrado en papel plástico.
Pasta de goma: Por cada 250 gr. de fondant añádele una cucharadita de goma tragacanto o gum-tex y déjalo un día
de reposo
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necesitas
instrucciones
Coloca los huevos (a temperatura ambiente) en el bol de la batidora y agrega el azúcar batiendo al máximo hasta lograr
punto cinta. Retíralo de la batidora y añade la harina tamizada, mezclando con mucha suavidad para evitar que la
preparación reduzca su volumen. Verte la mezcla en un molde engrasado y enharinado y cocina en horno moderado
aproximadamente por 30 minutos.
Bizcocho de yogur: Mezcla primero los ingredientes líquidos y añadeles la harina y la levadura. Ponlo al horno a 180º
durante 35 minutos. Se le puede echar un poco de ralladura de limón.
Crema de mantequilla: Mezcla la mantequilla con la margarina vegetal y añádele el extracto de vainilla. Ve añadiendo
el azúcar y bátelo 2 o 3 minutos. Cuando esté espeso, incorpora la leche.
Fondant extendido o americano (pasta de azúcar): Espolvorea en forma de lluvia y disuelve el polvo de la gelatina
sin sabor en el agua fría.
Llévalo a baño de María e incorpora la glucosa, la glicerina y la margarina vegetal. Revuelve con una cuchara de madera
hasta integrarlo todo. Retirar del fuego.
Deja entibiar y agrega la esencia y el azúcar glace. Revuelve hasta integrarlo.
Sigue agregando azúcar y amasa hasta obtener una masa elástica. Consérvalo bien cerrado en papel plástico.
Pasta de goma: Por cada 250 gr. de fondant añádele una cucharadita de goma tragacanto o gum-tex y déjalo un día
de reposo
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